Eksamen ved skolen i Brikama

Den 17. april 2024 tok 13 jenter i 9. klasse ved ABC skolen i Brikama sin siste kokkepraksis-eksamen. Det var en innholdsrik dag hvor hver student viste sine praktiske kunnskaper og ferdigheter om hvordan man planlegger, forbereder, lager, anretter og serverer forskjellig typer mat. På menyen var det jollof-ris, en slags lapskaus, wonjojuice, fruktjuice, «Domoda», «Mbahal», kylling, stekt fisk, grønnsaker med kjøtt og saus og mye mer. De hadde tre timer til rådighet, og en sensor fra «Eksamensrådet» ga dem vurdering og karakter – basert på det hun hadde sett underveis, og det ferdige resultatet.